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清燉軟骨蔬菜炊飯(新興四六一軟骨肉) 食譜ID: 313161

by 鍾忞圻
recipe cover
份量 4 人份烹調時間 30 分鐘
  • 食材
  • 新興四六一豬軟骨500公克
  • 玉米筍3支
  • 蘆筍10支
  • 鴻禧菇1/3包
  • 米2杯
  • 水1杯半

小撇步

這家還提供紅燒軟骨肉,但是個人偏好清燉

作法

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1

食材,金針菇亂入,想吃其實也可以加

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2

米洗淨,2杯米,1杯半水 因為軟骨有湯汁,如果兩杯水會太濕

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3

軟骨冷藏解凍舖在上面 按下炊飯鍵

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4

音樂響起時拌勻燜5分鐘

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5

裝盤即可食用