荷葉地瓜雞 戚小媽 263 食譜 642 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 用電鍋蒸荷葉雞 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞 半隻 中型地瓜 2條 紅露酒 少許 鹽巴 少許 步驟 外鍋3碗水（如果雞很大隻，4碗） 這是蒸好取出的樣子 地瓜切簡單的塊狀，灑一些鹽巴，再放上醃漬過的雞 雞肉前一天晚上抹上醬油上色 （可塗自己喜歡的香料），要蒸之前灑一些鹽巴 小撇步 雞肉要退冰室溫，醃漬的醬油已經有鹹味，蒸之前鹽巴不用太多 1,733 瀏覽 2019/10/20 發表
