戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲 追蹤 荷葉地瓜雞 描述 用電鍋蒸荷葉雞 #家常食材 #雞肉 #根莖類 #地瓜 #電鍋 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞 半隻 中型地瓜 2條 紅露酒 少許 鹽巴 少許 步驟 外鍋3碗水(如果雞很大隻,4碗) 這是蒸好取出的樣子 地瓜切簡單的塊狀,灑一些鹽巴,再放上醃漬過的雞 雞肉前一天晚上抹上醬油上色 (可塗自己喜歡的香料),要蒸之前灑一些鹽巴 小撇步 雞肉要退冰室溫,醃漬的醬油已經有鹹味,蒸之前鹽巴不用太多 3,326 瀏覽 2019/10/20 發表