蕃茄肉醬 酸酸甜甜,拌飯拌麵都適合

蕃茄肉醬


被合約耽誤的米其靈
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酸酸甜甜,拌飯拌麵都適合

食材
3顆
1盒
  • 1
    蕃茄去蒂、切塊。 皮可去也可不去,我沒去,吃起來不會很明顯。
  • 2
    打碎蕃茄,但不要打太碎, 保留一點口感。
  • 3
    倒入IH電子鍋,加些義式香料、鹽、糖。(都是亂撒一通)
  • 4
    濃湯模式,30分鐘。
  • 5
    30分鐘後打開,水份很多。
  • 6
    接著用蒸煮功能,開蓋煮5分鐘收乾水份。
  • 7
    蕃茄糊完工。
  • 8
    平底鍋炒絞肉。
  • 9
    絞肉要炒到粒粒分明、鬆鬆的,不要有大結塊。加點醬油增加香氣,但不要加太多。
  • 10
    倒入蕃茄糊。
  • 11
    拌均勻,試試味道,依喜好加鹽或糖。如果蕃茄太酸,可以多加點糖。
  • 12
    完工。
2019/10/19 發表 1,206 瀏覽
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