自家浸果酒─菠蘿酒


小月棧
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中醫建議女士每天飲一點果酒。
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份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
316克
221 克
475 毫升
  • 用沸水消毒玻璃瓶,然後抺乾玻璃瓶。

  • 菠蘿切件,用鹽水浸。

    菠蘿切件,用鹽水浸。

  • 菠蘿、冰糖和雙蒸純米酒放進玻璃瓶內,酒要浸過菠蘿肉。

    菠蘿、冰糖和雙蒸純米酒放進玻璃瓶內,酒要浸過菠蘿肉。

  • 蓋上蓋子,將菠蘿酒放在陰涼處,不要被陽光照射到,菠蘿酒浸三個月便可飲用。

    蓋上蓋子,將菠蘿酒放在陰涼處,不要被陽光照射到,菠蘿酒浸三個月便可飲用。

小撇步

小貼示:

1. 浸果酒的玻璃瓶不可以有水,否則浸泡的果酒會變質。

2. 浸果酒一定要用消毒過的玻璃瓶,不能用塑料或金屬容器,因為會分解出有毒物質。

3. 在果酒浸泡到期日前不可把瓶蓋打開。

4. 中醫建議女性日常喝一點果酒,有助預防乳腺癌、可減肥、有美容抗衰老的功效等。

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