鹹蛋山苦瓜 粹廚趣 3 食譜 8 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是家常菜中屬於退火的一道菜，讓不愛吃苦瓜的你也愛吃喔！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 山苦瓜 一條(約300g) 鹹蛋 1個 杏鲍菇 3條(約80g) 根昆布濃縮高湯 20ml 步驟 準備好根昆布高湯及蔬菜 山苦瓜、杏鲍菇切片，另把鹹蛋切成小塊 在鍋內放入油，放入山苦瓜及杏鲍菇翻炒 再加入鹹蛋翻炒 最後加入根昆布濃縮高湯調味，即可起鍋 2019/10/18 發表 2,446 瀏覽
