粹廚趣 3 食譜 11 粉絲 追蹤 鹹蛋山苦瓜 描述 這是家常菜中屬於退火的一道菜,讓不愛吃苦瓜的你也愛吃喔! #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 山苦瓜 一條(約300g) 鹹蛋 1個 杏鲍菇 3條(約80g) 根昆布濃縮高湯 20ml 步驟 準備好根昆布高湯及蔬菜 山苦瓜、杏鲍菇切片,另把鹹蛋切成小塊 在鍋內放入油,放入山苦瓜及杏鲍菇翻炒 再加入鹹蛋翻炒 最後加入根昆布濃縮高湯調味,即可起鍋 4,566 瀏覽 2019/10/18 發表