鹹蛋山苦瓜

這是家常菜中屬於退火的一道菜,讓不愛吃苦瓜的你也愛吃喔!

食材:山苦瓜、鹹蛋、杏鲍菇、根昆布濃縮高湯

溏心蛋

好吃的溏心蛋在於蛋黃的軟Q,不會太難煮,但要煮的好煮的成功真的不簡單,橫切面一切下去要看到漂亮完美的蛋黃,非常需要真功夫。

食材:雞蛋、醬油、味醂、根昆布濃縮高湯、水

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日式白菜豬肉鍋

簡單好吃的白菜豬肉鍋,加入來自北海道的高湯,味道更加鮮美!

食材:大白菜、松坂豬肉片、水、蔥、根昆布濃縮高湯、酒、醬油、鹽