滷無骨雞爪 Yunyun 16 食譜 15 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夜市的傳統小吃 自己做 食材 雞爪 25支 米酒 1大湯匙 醬油 2大湯匙 水 適量 冰糖 少許 蒜頭 7粒 薑片 7片 滷包 ㄧ包 步驟 煮熱水放入 薑片 蒜頭 米酒去腥川燙5分鐘後，沖冷水冷卻後放入冷凍約2小時取出，於雞腳背到每支腳都劃一刀以後就可以開始去骨囉！ 熱油鍋炒薑片、蒜末加入去骨雞爪拌炒在加入醬油炒至雞腳上色後，加入米酒、水、滷包小火悶滷約5分鐘關火續悶半小時在放入冰箱 4,735 瀏覽 2019/10/16 發表
