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芋頭絲雞捲

芋頭絲雞捲

描述

減醣也能吃炸物,用雞絞肉包上芋頭絲,豆皮還沒到貨,只好用威化紙來包試看看,小心的包,油炸後吃起來好吃!

39 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

雞絞肉調味料

步驟

  • 說明食材如上。芋頭切條狀勿重疊蓋上保鮮膜入蒸籠正熟16分鐘取出。雞肉去皮切末,加入肥肉末和荸薺末,調味,加入1/2顆蛋,太白粉拌勻入冰箱冷藏,後取出。

    說明食材如上。芋頭切條狀勿重疊蓋上保鮮膜入蒸籠正熟16分鐘取出。雞肉去皮切末,加入肥肉末和荸薺末,調味,加入1/2顆蛋,太白粉拌勻入冰箱冷藏,後取出。

  • 威化紙用2張重疊,先放雞絞肉,上面擺蒸熟芋頭絲,捲起來,沾沙拉醬封口。

    威化紙用2張重疊,先放雞絞肉,上面擺蒸熟芋頭絲,捲起來,沾沙拉醬封口。

  • 包3捲。進油鍋中小火炸至雞肉熟外酥,即完成撈起瀝油,放涼切塊。

    包3捲。進油鍋中小火炸至雞肉熟外酥,即完成撈起瀝油,放涼切塊。

  • "芋頭絲雞捲"即完成。

    "芋頭絲雞捲"即完成。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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