直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 668 粉絲 追蹤 蒜香芋頭雞湯 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿肉 一份 芋頭(炸過) 一大碗 蒜頭 一把 蛤蜊 適量 乾香菇 少許 當歸 一片 薑片 兩片 香菜株 適量 分組1 米酒 一湯匙 鹽巴 適量 醬油 一湯匙 白胡椒 少許 黑胡椒 少許 步驟 雞肉洗淨 冷水下鍋加入少許米酒 及薑片 燙出雜質 沸騰後 雞肉成白 一塊一塊洗淨 備用 將所有食材放入鍋中 外鍋 一碗半水 燉煮 電鍋出蒸氣5分鐘 加入醬油 鹽 黑白胡椒 繼續燉煮 跳起後悶3~5分鐘 加入香菜 即可享用 1.2 萬 瀏覽 2022/03/14 發表