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金魚腦的食驗筆記
61 食譜 349 粉絲

義式鮮蔬烘蛋

義式鮮蔬烘蛋

描述

清冰箱料理,蔬菜選擇隨喜好。
如果想多一些蛋的味道,就把食譜的蔬菜分量減到1/2。

(想說上個色拍照比較美,結果過頭了😂)

51 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將水煮好的備用秋葵切段。堅果稍微打碎。
紅蘿蔔切薄片後切小塊。菇菇切段。

    將水煮好的備用秋葵切段。堅果稍微打碎。 紅蘿蔔切薄片後切小塊。菇菇切段。

  • 加少許油將紅蘿蔔炒到顏色變深後放入菇菇。
加入少許水,炒到水收乾。

    加少許油將紅蘿蔔炒到顏色變深後放入菇菇。 加入少許水,炒到水收乾。

  • 將秋葵.碎堅果.紅蘿蔔.菇菇.3顆蛋.牛奶混合打散。
加入適量海鹽及黑胡椒調味。(各轉7下)

    秋葵.碎堅果.紅蘿蔔.菇菇.3顆蛋.牛奶混合打散。 加入適量海鹽及黑胡椒調味。(各轉7下)

  • 烤箱175度預熱10分鐘。
模型抹上少許油,倒入蛋液。

    烤箱175度預熱10分鐘。 模型抹上少許油,倒入蛋液。

  • 175度烤10-12分鐘,蛋膨起就可以出爐了。
(這顏色才正常啊😂)

    175度烤10-12分鐘,蛋膨起就可以出爐了。 (這顏色才正常啊😂)

小撇步

抹油好脫模也好清理。

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金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲

一個料理幼幼班的學習筆記, 做飯給自己吃才是最實在的🥂 食譜內容多以1-2人份為主, 雖然一人食真的不好買菜😆

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