舒芙蕾烘蛋-蔬菜義麵【完美絕配義式饗宴】

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舒芙蕾歐姆蛋最近很夯~
搭配義大利蔬菜麵營養滿分
簡單又快速~

烹調時間20分鐘

食材

百味來義大利螺旋麵 一碗
百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬 四匙
蕃茄醬 一匙
一鍋
一小匙
洋香菜末 適量
舒芙蕾歐姆蛋
雞蛋 3顆
適量
黑胡椒粉 適量
無鹽奶油融化 適量
所需器具
不沾鍋 1
打蛋器 1
  • 1 煮開一鍋水,加入一小匙鹽 ,將百味來義大利螺旋麵煮八分鐘,撈起備用.
  • 2 雞蛋將蛋白與蛋黃分開, 蛋黃內加入融化奶油一小匙.鹽.黑胡椒粉拌勻
  • 3 蛋白打發至濕性發泡與乾性發泡之間
  • 4 挖一匙打發蛋白至蛋黃糊中拌勻,後再整個跟蛋白拌勻
  • 5 不沾鍋開中小火加入一匙奶油,倒入蛋糊後蓋鍋蓋轉小火煎約三分鐘
  • 6 檢查底部焦化度至自己滿意程度,盛起對折
  • 7 蛋盛起後同一鍋子加入四大匙百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬,一匙蕃茄醬,兩大匙煮麵水,煮滾後,加入煮熟的百味來義大利螺旋麵至湯汁微微收乾即可成盤~
  • 8 灑上洋香菜末~完美絕配義式饗宴~
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小撇步

【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/18 發表 1,186 瀏覽

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