涼拌萵筍 萵荀營養價值高, 據講可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(呵呵!), 萵荀除了用來製作熱盤, 如萵荀炒肉片, 亦可作...

涼拌萵筍


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萵荀營養價值高, 據講可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(呵呵!), 萵荀除了用來製作熱盤, 如萵荀炒肉片, 亦可作冷盤, 如這個涼拌萵筍

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
調味料
2隻
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1湯匙
  • 1
    萵筍去皮洗淨,切條。
  • 2
    燒一鍋水,快灼萵筍20秒,撈起放入冰水中,降溫後瀝乾。
  • 3
    萵筍及所有調味料放入保鮮袋拌勻,再放冰箱醃一小時,即可享用。
小撇步

📝去皮時要除去所有白色纖維。
📝想口味更清爽,可只用糖、鹽、醋調味。
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2019/10/12 發表 503 瀏覽
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