芋頭餛飩*萍姊

萍姊
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餛飩的新內餡吃法。

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

1/2個
1/4個
3片
1/2包
調味料
20g
5g
5g
20g
2顆
  • 芋頭切片,放入電鍋蒸熟,壓成泥備用。

    芋頭切片,放入電鍋蒸熟,壓成泥備用。

  • 燻鴨和豆包切末備用。

    燻鴨和豆包切末備用。

  • 全部材料放入鋼盆,加入調味料拌勻。

    全部材料放入鋼盆,加入調味料拌勻。

  • 拿一張餛飩皮,包入餡料成餛飩。

    拿一張餛飩皮,包入餡料成餛飩。

  • 放入水鍋中煮熟,即成餛飩湯。

    放入水鍋中煮熟,即成餛飩湯。

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