金牛角
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食譜參考奶爸牛角麵包
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1材料全下鍋打至光滑不黏鍋 免薄膜 免基發 分割60克ㄧ顆 滾圓鬆弛15分 搓成水滴狀 鬆弛15分 整型 後發30分鐘 烤前抹全蛋液 表面撒點芝麻 山崎 下面第二層 210/200/烤10分取出 刷上無水奶油 200/210/再烤6分鐘 -
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