金牛角

食譜參考奶爸牛角麵包

食材:中筋、酵母、糖、鹽、奶粉、鮮奶、全蛋、無鹽奶油、表面全蛋液、無水奶油

鬆餅

食譜參考辣媽shania

食材:牛奶、蛋、糖、低筋麵粉、泡打粉、融化無鹽奶油

  • 1
香草蕾絲餅

食譜參考柔媽咪蕾絲餅 部分配方稍做調整 一樣酥脆好吃!

食材:融化無鹽奶油、細砂糖、蛋白、香草膏、過篩低粉、牛奶

焦糖烤布丁

食材:雞蛋、蛋黃、細砂糖、冷水、牛奶、熱水、鮮奶油、香草酒

  • 1
奶香麵包

食譜參考愛與恨老師的奶香麵包

食材:高粉、奶粉、冰牛奶、冰雞蛋、細砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油

  • 1
蔓越莓列日鬆餅

食材:溫牛奶(約30度)、速發酵母粉、常溫蛋、細砂糖、楓糖漿、融化無鹽奶油、高粉、低粉、鹽、蔓越莓乾

  • 2
草莓果醬

食材:草莓、糖、檸檬汁、無鹽奶油

  • 4
  • 1
蜜紅豆年糕

食材:糖、水、紅豆、糯米粉、紅糖

  • 2
  • 1
迷迭香奶油烤玉米

食材:黃玉米、自製迷迭香奶油、鋁箔紙

迷迭香奶油干貝

食材:干貝、迷迭香奶油(自製)、玫瑰海鹽

醬燒鮭魚

食材:鮭魚、青蔥、醬油、蠔油、水

  • 1
  • 1
三杯軟絲

食材:軟絲、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、蠔油、麻油、米酒、冰糖、辣椒、蔥