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用愛煮的♥️
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不愛秋葵的小孩也愛的秋葵肉捲

不愛秋葵的小孩也愛的秋葵肉捲

描述

連不愛吃秋葵的小孩說隔天還要再吃😋

86 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 秋葵表面有細毛,我先刷一刷清洗乾淨

    秋葵表面有細毛,我先刷一刷清洗乾淨

  • 秋葵頭切掉(不要切太多避免秋葵流湯)

    秋葵頭切掉(不要切太多避免秋葵流湯)

  • 把肉片卷在秋葵上

    把肉片卷在秋葵

  • 下個薑片(會沾的鍋可以先下點油比較不沾肉)入平底鍋煎肉(煎到有點赤赤會很好吃)
加入調味料和一點水蓋鍋讓肉入味~
開蓋大火收一點醬汁,起鍋,有白芝麻的話可以灑一點~(喜歡醬汁的可以多點水,起鍋前加個地瓜粉勾芡也很下飯哦)

    下個片(會沾的鍋可以先下點油比較不沾肉)入平底鍋煎肉(煎到有點赤赤會很好吃) 加入調味料和一點水蓋鍋讓肉入味~ 開蓋大火收一點醬汁,起鍋,有白芝麻的話可以灑一點~(喜歡醬汁的可以多點水,起鍋前加個地瓜粉勾芡也很下飯哦)

小撇步

秋葵不用燙過,不然會太軟。燜一下是讓醬味入肉別悶太久,秋葵太軟口感就沒那麼好。
個人口味糖+醬油量可以調整,我是調成小孩愛的甜鹹口味(偏甜)

8,747 瀏覽
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用愛煮的♥️ 8 食譜 11 粉絲

每次吃飯,孩子們問我 :麻麻這是用什麼煮的? 我:😊說是用愛煮的 孩子:麻麻愛開玩笑,愛哪會煮東西,妳用電鍋煮的啦 餐桌上笑成一團🤣 孩子的童言童語真有趣🥰

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