小資電子鍋料理|紅蘿蔔蛋糕

日本男子小廚房 - かず
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以前在台灣唸書時,我住的地方是小小的房子,所以廚房也很小。
那個時候我很喜歡做這種一鍋到底的料理,很省時又不用洗很多餐具。

這次我運用有做蛋糕功能的象印「微電腦電子鍋」,只要將材料放入內鍋按個蛋糕鍵就能完成熱騰騰的蛋糕呦!
所以介紹這道健康滿點的紅蘿蔔蛋糕食譜給你們,用磨成末的紅蘿蔔泥加上鬆餅粉就能做出來,超級簡單。

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

1根
150g
調味料
1.5大匙
50g
2顆
  • 首先紅蘿蔔全部磨成末,在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。

    首先紅蘿蔔全部磨成末,在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。

  • 接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油,做好後更好拿出來喔!

    接著放入電鍋中。 ※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油,做好後更好拿出來喔!

  • 選擇蛋糕功能後,開始煮。
※如果家裡電鍋沒這個功能,直接按煮飯鍵也可以。

    選擇蛋糕功能後,開始煮。 ※如果家裡電鍋沒這個功能,直接按煮飯鍵也可以。

  • 煮好後,倒扣至盤子上,再撒上糖粉就完成了!

    煮好後,倒扣至盤子上,再撒上糖粉就完成了!

小撇步

家裡電子鍋沒有煮蛋糕功能的話,煮好後用牙籤插一下,確認中間有沒有熟,如果沒熟的話就在加熱一下。

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