醬烤小捲鑲飯

Name: 醬烤小捲鑲飯 by 凱莉兔
Ingredients: 白飯 1碗; 小捲 6隻; [醬料]醬油 1匙; [醬料]鮭魚鬆 適量; 烤肉醬 適量; [醬料]鹽 少許; 芝麻 少許; 辣椒 少許; 巴西里 少許

描述

將飯填入小捲裡一起烤熟，吸收小捲湯汁的白飯充滿鮮味，抹了烤肉醬的小捲烤過後香氣撲鼻，吃在嘴裡真開心阿!

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食材

白飯

1碗
小捲

6隻
烤肉醬

適量
芝麻

少許
辣椒

少許
巴西里

少許

醬料

醬油

1匙
鮭魚鬆

適量
鹽

少許

步驟

小捲洗淨將內臟清空備用
煮熟的白飯與醬料均勻混合後放涼，將小捲填滿，用牙籤把頭與身體串住
烤肉醬薄薄的均勻抹於小捲身放入烤箱烤熟
小捲均勻切成段，灑上芝麻、洋生菜葉、辣椒即可

小撇步

1.建議等飯放涼後再填入小捲內，可避免熱飯接觸到生肉容易滋生細菌。
2.當作填物的白飯可依個人口味自行調味。

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2012/11/07 發表

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