醬烤小捲鑲飯

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將飯填入小捲裡一起烤熟,吸收小捲湯汁的白飯充滿鮮味,抹了烤肉醬的小捲烤過後香氣撲鼻,吃在嘴裡真開心阿!

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食材

白飯 1碗
小捲 6隻
烤肉醬 適量
芝麻 少許
辣椒 少許
巴西里 少許
醬料
醬油 1匙
鮭魚鬆 適量
少許
  • 1 小捲洗淨將內臟清空備用
  • 2 煮熟的白飯與醬料均勻混合後放涼,將小捲填滿,用牙籤把頭與身體串住
  • 3 烤肉醬薄薄的均勻抹於小捲身放入烤箱烤熟
  • 4 小捲均勻切成段,灑上芝麻、洋生菜葉、辣椒即可
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小撇步

1.建議等飯放涼後再填入小捲內,可避免熱飯接觸到生肉容易滋生細菌。
2.當作填物的白飯可依個人口味自行調味。

2012/11/07 發表 1.3 萬 瀏覽

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