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Tina Wang
28 食譜 99 粉絲

溫莎麵包

溫莎麵包

食材

步驟

  • 將全部食材除奶油拌勻成團

    將全部食材除奶油拌勻成團

  • 加入奶油。揉進面團

    加入奶油。揉進面團

  • 揉至光滑。醒十分鐘

    揉至光滑。醒十分鐘

  • 取出。分38克一個。共15個。滾圓

    取出。分38克一個。共15個。滾圓

  • 在醒十分鐘

    在醒十分鐘

  • 取出。桿平。圈起

    取出。桿平。圈起

  • 上融化奶油。入烤箱。加熱水。後發至2-3倍大
約40-60分鐘。看氣溫

    上融化奶油。入烤箱。加熱水。後發至2-3倍大 約40-60分鐘。看氣溫

  • 熱烤箱220.
烤溫210。烤12-18分。
出爐上放涼架即可

    熱烤箱220. 烤溫210。烤12-18分。 出爐上放涼架即可

  • 入爐前潵上高粉

    入爐前潵上高粉

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