《麵包機》省時又牽絲好吃的溫莎麵包
少了基發的步驟, 麵包卻不減風味, 適合忙碌的上班族或媽媽! 源於王傳仁老師的食譜
https://mp.weixin.qq.com/s/_Q1xjR2NnSny5oZUjc1bTg
份量
4
人份
時間
90
分鐘
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將材料A倒入麵包機內鍋, 啓動攪拌模式30(15分鐘), 麵粉成團後加酵母，大約7~8分鐘後, 麵團均勻後再加入奶油
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將麵團取出, 分割滾圓休息10分鐘，
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將麵團塑形，再進行終發至麵團二倍大
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預熱烤箱上火230 下火200 , 入爐前用篩子將糖粉灑在麵團上
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烤11-12分， 8-9分時關上火，烤盤調頭,烤至金黃色出爐! (我的烤箱是Panasonic NB-H3200，上火偏弱，請依每台烤箱個性調整烘烤時間唷）
小撇步
可加入不同內餡做口味上的變化, 例如加葡萄乾, 小朋友馬上又多吃了好幾個!
sally
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