油飯


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限12字

微涼的天氣就會很想來一碗油飯.有點薑味有點海味
還有點肉香味.再帶點麻油味
吃下去就覺得滿足
糯米比較不好消化所以我用長米代替糯米

份量
3 人份
食材
2朵
適量
3小顆
50g
一小塊
適量
2杯
適量
適量
  • 米先浸泡備用.香菇先泡水(可提前幾小時泡)

    米先浸泡備用.香菇先泡水(可提前幾小時泡)

  • 1香菇泡軟後切長條
2.紅蔥頭切圓薄片
3.蝦米洗淨
4.薑切片
5.豬肉切自己喜歡的大小

    1香菇泡軟後切長條 2.紅蔥頭切圓薄片 3.蝦米洗淨 4.薑切片 5.豬肉切自己喜歡的大小

  • 1.放入麻油.筷子擦入油中有起泡再放入薑
2.等薑有些微的捲狀再放入紅蔥頭.香菇.蝦米

    1.放入麻油.筷子擦入油中有起泡再放入薑 2.等薑有些微的捲狀再放入紅蔥頭.香菇.蝦米

  • 紅蔥頭.香菇.蝦米香味出來時就可放入豬肉

    紅蔥頭.香菇.蝦米香味出來時就可放入豬肉

  • 放入浸泡好的米

    放入浸泡好的米

  • 均勻拌炒後放入醬油和雞粉調味

    均勻拌炒後放入醬油和雞粉調味

  • 放入電鍋中.大約放蓋滿米飯的水(外鍋1.5杯水)
按下開關等跳起悶一下即可.
如果覺得米心沒透就鬆一鬆飯.再蒸一次

    放入電鍋中.大約放蓋滿米飯的水(外鍋1.5杯水) 按下開關等跳起悶一下即可. 如果覺得米心沒透就鬆一鬆飯.再蒸一次

  • 開動

    開動

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