Wendy Wen 1 食譜 5 粉絲 追蹤 油飯 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 紅蔥頭 5-10顆 油蔥酥 一小碗 乾香菇 10朵 五花肉絲 1-2盒 櫻花蝦 小包半包 步驟 1.紅蔥頭切片中小火炸出微酥後加醬油拌炒至微上色熄火 撈起備用 2.長糯米洗淨後1:1水煮熟 3.乾香菇泡熱水後切片 香菇水留著備用 熱油鍋後放入五花肉煎至微焦撥至鍋外圈 放入乾香菇、櫻花蝦炒香 醬油沿鍋壁加入,再加入五香粉、胡椒粉炒香,再加入油蔥酥 倒入香菇水小火燉煮10分鐘 將煮熟糯米與料拌勻,再加入紅蔥酥油、醬油膏、鹽攪拌 7,641 瀏覽 2022/02/01 發表