茄汁魚片 (露營OK)
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將魚塊裹上薄薄的麵粉略煎盛起，加入番茄、洋蔥等野菜炒軟，倒入醬汁和魚塊煮1分鐘，就完成超下飯的茄汁魚片了!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1魚切塊放入調理盆中，加鹽、黒湖椒略抓，灑少許低筋麵粉抓勻
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2鍋中放油，開中火，放入魚塊，各面煎至略有焦褐即盛起
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3原鍋中再放一點油，將野菜們放入，炒至洋蔥透明，加醬汁略炒至滾
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4加入魚塊，煮１分煮即可盛盤。
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