傳統油飯


Eva Liu
16 食譜 36 粉絲
限12字
食材
1小把
100g
10片
  • 備料
1.糯米3杯
2.開陽1把
3.香菇4朵
4.肉絲:100克
5.薑片10片

    備料 1.糯米3杯 2.開陽1把 3.香菇4朵 4.肉絲:100克 5.薑片10片

  • 先將糯米煮成熟飯(3杯米+2杯水)

    先將糯米煮成熟飯(3杯米+2杯水)

  • 將所有的料拌炒(薑片用油憋乾+豬油油蔥酥+香菇絲+開陽+肉絲)拌炒至肉絲8分熟

    將所有的料拌炒(薑片用油憋乾+豬油油蔥酥+香菇絲+開陽+肉絲)拌炒至肉絲8分熟

  • 加入調味:醬油膏1大匙+醬油1小匙+米酒1大匙+胡椒些許

    加入調味:醬油膏1大匙+醬油1小匙+米酒1大匙+胡椒些許

  • 全部拌炒後,將熟的糯米飯倒入拌炒料中用飯匙拌至均勻上色即完成✅

    全部拌炒後,將熟的糯米飯倒入拌炒料中用飯匙拌至均勻上色即完成✅

  • 均勻上色後再放半杯水蒸後,即可食用

    均勻上色後再放半杯水蒸後,即可食用

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

#快速又簡易
#孩子吃的油飯超放心
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