傳統油飯
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備料 1.糯米3杯 2.開陽1把 3.香菇4朵 4.肉絲：100克 5.薑片10片
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先將糯米煮成熟飯（3杯米+2杯水）
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將所有的料拌炒（薑片用油憋乾+豬油油蔥酥+香菇絲+開陽+肉絲）拌炒至肉絲8分熟
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加入調味：醬油膏1大匙+醬油1小匙+米酒1大匙+胡椒些許
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全部拌炒後，將熟的糯米飯倒入拌炒料中用飯匙拌至均勻上色即完成✅
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均勻上色後再放半杯水蒸後，即可食用
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完成✅
小撇步
#快速又簡易
#孩子吃的油飯超放心
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阿婆廚房
Vivien Huang
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