
電鍋傳統香菇油飯(米糕)
名古屋人妻(小廚房大料理)因為我老公喜歡吃軟軟的油飯,所以這次我的香菇水加的比較多,總共加到550cc,吃起來濕濕黏黏的是我老公最愛的口感,適合年紀大跟小孩...
食材:糯米4杯-不分長短、香菇(香菇水需保留)、肉鬆(建議加)、蝦米、香菜(可不加)、五花肉、可口美甜辣醬或醬油膏、紅蔥醬、薑、香油、鹽、醬油、五香粉、白胡椒粉
因為我老公喜歡吃軟軟的油飯,所以這次我的香菇水加的比較多,總共加到550cc,吃起來濕濕黏黏的是我老公最愛的口感,適合年紀大跟小孩...
食材:糯米4杯-不分長短、香菇(香菇水需保留)、肉鬆(建議加)、蝦米、香菜(可不加)、五花肉、可口美甜辣醬或醬油膏、紅蔥醬、薑、香油、鹽、醬油、五香粉、白胡椒粉
食材:1.糯米3杯、2.開陽、3.香菇4朵、4.肉絲、5.薑片
食材:長糯米、薑、肉絲、乾蝦米、油蔥酥、乾香菇、胡麻油 (麻油)、醬油、鹽、米酒、冷開水
油飯是著名的台灣道地小吃, 但好像只有朋友彌月,或是在廟口才有辦法找得到好吃的油飯,我們不用等朋友生兒子, 不用花時間開車到處找,...
食材:糯米、香菇、五花肉、櫻花蝦、紅蔥頭、胡椒粉、米酒、醬油、黑麻油、豬油、五香粉、黑糖
食材:長糯米、五花肉、紅蔥頭、蝦米、香菇、胡椒粉、醬油、蠔油、米酒、水
今天要介紹的是一道傳統料理『古早味油飯』,也是Luna愛吃的一道料理,也常常去市面上買各種古早味店家的油飯來品嚐,但其實,菜市場裡...
食材:糯米、肉絲、香菇、紅蔥頭、蝦米、醬油、香菇水、白胡椒、芝麻香油
糯米和水的完美比例是1:0.7~先將配料炒香再加入糯米拌炒悶煮,顆顆粒粒分明而且非常Q彈唷~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:ww...
食材:長糯米、水、乾香菇、油蔥酥、蝦米、豬肉絲、松子(可省略)、麻油、醬油、香油、米酒、白胡椒、鹽巴、香菜
🌞傳統油飯用麻油做超香👍🏻
食材:蝦米、乾香菇、醬油、五花肉、素蠔油、薑、長糯米、麻油、紅蔥頭、一般白米、鹽
其實阿木我非常非常的喜歡糯米類的東西,但只要一想到做個油飯就要花大工程說真的我好懶喔!所以大同電鍋是所有跪婦最好的得力助手有它在懶...
食材:糯米(圓的長的都行)、薑、肉絲、乾香菇、紅蔥頭、蝦米、米酒、醬油、鹽、麻油
簡易版的傳統油飯不需要是先泡糯米喔!
食材:長糯米、水、香菇水、乾香菇、蝦米、三層肉絲、紅蔥頭、醬油、米酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉、麻油
古早味油飯 / 使用家裡的電子鍋輕鬆就能煮出香Q又美味的油飯,簡單又美味,趕快來學吧 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜bl...
食材:老薑片、紅蔥頭切片、米酒、切絲乾香菇、醬油、豬肉條、白胡椒粉、蝦皮、糖、糯米、水
正港的台灣古早味~ 粒粒分明,Q彈好吃的油飯,媳婦誇讚說連薑片都非常好吃呢^^ 整鍋吃光光! 如果一一照着這步驟做,相信就算是初學...
食材:長糯米、胡麻油、醬油、梅花肉絲、雞粉、薑片、胡椒粉、蝦米、泡香菇蝦米水、乾魷魚、乾香菇、紅蔥酥、香菜
在法國,透過媽媽給的食譜 用法國臘肉做出台灣口味
食材:油(麻油)、糯米(泡4小時以上)、乾香菇(泡軟)、薑(切末)、蒜(切末)、臘肉絲、調味料: 醬油、調味料: 糖、調味料: 鹽巴
油飯主要有兩種作法,一種是先將餡料炒好,將煮熟的米放下去拌炒,另一種是以生米拌進餡料,再用燜煮(或蒸)的方式煮熟。後者為古早味作法...
食材:長糯米(浸泡1小時)、三層肉(切絲)、蚵乾(切絲)、蝦米(切碎)、老薑(切絲)、鮮香菇(切絲)、麻油、鹽、高湯
吃過各種做法的油飯,最喜歡這個版本。這是嫁做人妻後,婆婆教我的料理之一。 生糯米和炒香的香菇蝦米拌炒至熟透, 每顆米粒都吸滿了香氣。
食材:圓糯米、乾香菇、蝦米、豬肉、油蔥酥、豬油、花生油