手工披薩 Woody 99 食譜 2,035 粉絲 追蹤 813 說讚 3 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 手工披薩其實不難做 發酵時間也不會很久 起司 番茄醬 香腸 火腿 這幾種披薩經典班底 搭在一起 很基礎的風味 但也很紮實的很好吃 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 100克 低筋麵粉 100克 速發酵母 2克 鹽巴 2克 糖 10克 水 110毫升 植物油 10克 義大利麵醬 100克 牛排醬 1大匙 香腸 100克 火腿 100克 起司絲 100克 步驟 兩種麵粉 鹽巴混合 加入糖 油 酵母水 拌勻至無乾粉狀 發酵1小時 揉成光滑的麵團 分成兩份 擀成圓形 灑上些許起司 塗上披薩醬 放上火腿與香腸 再灑上一些起司 烤箱預熱220度 烤12~15分鐘 1.9 萬 瀏覽 2019/09/20 發表
林書齊
Chin Chin Tsai
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