自製pizza
描述
某日叫了外賣pizza，我跟先生異口同聲的抱怨超難吃😭，就上網開始研究怎麼自己做pizza餅皮（超市當然也有現成的餅皮，但我想嘗試自己做做看）自己做過之後發現真的一點都不難，做起來又很有樂趣！喜歡什麼料自己加！
原本對於酵母粉、發酵這類的字真的是一竅不通，買了酵母粉後我就決定要來好好增進麵食類的廚藝，未來還要多繼續多嘗試！
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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倒入麵粉在一個大碗中，加入橄欖油、一點點鹽、室溫水和酵母粉和勻的水，揉勻後靜置讓麵團發酵至2倍大。
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發酵後開始揉麵，揉成一個光滑的麵團。
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並用手把麵團分成兩等份，取其中一個麵團用手輕拉+雙手交替甩後攤平在錫箔紙上並用湯匙背面抹上番茄糊（下一張）
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用湯匙背面均勻抹上番茄糊。
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依序撒上mozzarella cheese。
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撒上羅勒葉和橄欖油。
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進烤箱烤6～7分鐘左右→ 完成了！🛎✔️
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『青醬蘑菇生火腿pizza』 製作麵團步驟一樣，只有在抹醬時不同（我用的青醬是trader joe’s的小盒裝青醬，很方便！），用湯匙背面抹上青醬→撒上mozzarella cheese絲→撒上蘑菇片、黑橄欖、生火腿、淋上橄欖油。
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送進烤箱烤6～7分鐘左右→撒上切碎巴西里，完成了！🛎✔️
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出爐後先生當場吃了6片（不誇張），隔夜微波當早餐吃還是好好吃，自己做的想加什麼料就加、鹹淡自己調整，完全愛上自製pizza的樂趣了！🍕🥰
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自己做出來的餅皮超Q軟、厚薄剛剛好，青醬跟番茄口味都好吃。
