嫰煎櫛瓜雞胸佐蒜香橄欖
描述
🐔好肉好菜好啾吸🐔
用煎過雞肉的平底鍋煎出來的櫛瓜真是驚為天人的好吃！！嫩脆多汁還帶肉香，居然不小心比主角雞胸肉還有記憶點是怎樣😆（當然雞胸還是很好吃，這東西其實只要掌握烹調時間，免醃直接下鍋也能不柴超水嫩）
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份量
2
人份
步驟
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材料如圖
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檸檬取半顆份的皮屑備用，剩下的半顆切小片上菜的時候附在旁邊。
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櫛瓜剖成約1cm厚片狀（粗的1條約切4~5片，細的就2~3片），接著兩面劃格子狀並抹上少許鹽巴調味。
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雞胸肉均勻抹上鹽和黑胡椒搓一搓
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我跟你說這個庫克苔敏（Cook Time）真的很重要，熱鍋抹一點油，雞肉整片下去煎4分鐘左右
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翻面再煎4分鐘左右起鍋放旁邊備用，這時間我試挺剛好，完全不柴兒～
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翻面再2~3分鐘，再灑點黑胡椒，盛盤備用。
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小撇步
🐔減脂增肌！雞胸食譜特輯🐔
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