軟嫩雞胸肉佐烤蔬菜《健身、增肌必備》

雞胸肉使用鹽水法醃製，濃度為5%，比如500克的水就需要加入25克的鹽，調勻後將雞胸肉浸泡約1個小時後取出，片成1公分厚度，使用橄欖油、粗鹽（或任何天然鹽）、粗胡椒粒灑於表面按摩，放置10分鐘，起一熱鍋，煎熟即可。

玉米切段、櫛瓜切片、小番茄洗淨後瀝乾，取一容器將所有蔬菜拌入些許橄欖油後鋪至烤盤，灑上少許鹽及黑胡椒粒，以205度烤30分鐘即可。