軟嫩雞胸肉佐烤蔬菜《健身、增肌必備》


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高蛋白低脂肪雞胸肉是減肥的朋友最好的夥伴,加上烤蔬菜少鹽少油有健康。

份量
3 人份
熱量
食材
香煎雞胸肉
雞胸肉
500克
烤蔬菜
玉米
一根
櫛瓜
一根
小番茄
30克
  • 1
    雞胸肉使用鹽水法醃製,濃度為5%,比如500克的水就需要加入25克的鹽,調勻後將雞胸肉浸泡約1個小時後取出,片成1公分厚度,使用橄欖油、粗鹽(或任何天然鹽)、粗胡椒粒灑於表面按摩,放置10分鐘,起一熱鍋,煎熟即可。
  • 2
    玉米切段、櫛瓜切片、小番茄洗淨後瀝乾,取一容器將所有蔬菜拌入些許橄欖油後鋪至烤盤,灑上少許鹽及黑胡椒粒,以205度烤30分鐘即可。
小撇步

蔬菜可使用自己喜歡的種類,烤箱如果夠大的話將雞胸肉放置烤箱內和蔬菜一起烤熟會更好吃喔。

2017/10/11 發表 1.0 萬 瀏覽
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