Campbell's的濃湯-多變白醬
描述
煮好的醬分裝好放冷凍，可以放2個禮拜，要吃的時候前一晚放冷藏退冰，加水煮開，煮濃湯可以加牛奶，要煮燉飯義大利麵，可以加牛奶跟鮮奶油，自己調整比例濃度調味。
多種煮法～都很方便。
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1罐
-
1顆
-
2顆
-
1罐
-
1罐
步驟
-
-
洋蔥炒香至半透明
-
加入馬鈴薯炒香
-
濃湯醬先倒出碗裡
-
量一罐水
-
將罐裡的水一半加到醬裡攪開 將醬跟剩下的半罐水倒到鍋裡 在鍋裡在攪拌開來
-
再量一罐牛奶
-
將牛奶加入攪拌均勻
-
大火攪拌煮開
-
煮開後小火攪拌收汁
-
收汁到濃稠，撥動可以看到鍋底。 關火放涼
-
完全涼了以後放冷凍
小撇步
分裝的時候依個人使用的量分裝放置冷凍，煮好的醬是濃縮的，所以下次要使用的時候是要加水稀釋調味。
所以這罐分裝成5袋，一袋分別是兩人份的量。煮好的醬散熱完，快點裝好放冷凍，可以放2個禮拜，要吃的時候前一晚放冷藏退冰，加水煮開，煮濃湯可以加牛奶，要煮燉飯義大利麵，可以加牛奶跟鮮奶油，自己調整比例濃度調味。
多種煮法～都很方便。
![[清冰箱料理]簡易白醬濃湯義大利麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/178851/e8a3ab816ef5b0a2.jpg)
![鴻喜菇奶油白醬蔬菜濃湯[好菇道親子食光]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/265833/0ca0fb2898b6f576.jpg)
