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Vivian Tan
Vivian Tan
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鮮菇南瓜炊飯

鮮菇南瓜炊飯

描述

秋天是南瓜和菇類的天下，就利用它們的鮮甜和電子鍋的便利來做個燉飯吧!!

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食材

步驟

  • 雞肉皮朝下在鍋內煎上色後取出切塊，用醃料醃15分鐘。

    雞肉皮朝下在鍋內煎上色後取出切塊，用醃料醃15分鐘。

  • 鍋內放入奶油以中小火將蒜末倒入待有蒜香味時，將蘑菇.南瓜倒入拌炒約10秒後倒入洗淨瀝乾的米拌炒後倒入2 1/2杯雞高湯煮滾。

    鍋內放入奶油以中小火將蒜末倒入待有蒜香味時，將蘑菇.南瓜倒入拌炒約10秒後倒入洗淨瀝乾的米拌炒後倒入2 1/2杯雞高湯煮滾。

  • 加入調味掉後放入電子鍋，鋪上煎好的雞腿肉，入鍋內蒸到時間終了，續悶10分鐘

    加入調味掉後放入電子鍋，鋪上煎好的雞腿肉，入鍋內蒸到時間終了，續悶10分鐘

  • 開動!

    開動!

小撇步

南瓜不須削皮用刷子把表皮刷洗乾淨就，可以了。
菇類不用洗喔，有土的話用刷子刷乾淨就OK。

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Vivian Tan 8 食譜 12 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Tiffy Huang
    Tiffy Huang

    雞高湯可以用水代替嗎

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