【厚生廚房】百香果漬冬瓜

Name: 【厚生廚房】百香果漬冬瓜 by 厚生市集
Ingredients: 百香果 5-6顆; 冬瓜 250g; [調味] 百香果果醬 適量; [調味] 糖 少許

描述

一大碗的百香果醃冬瓜片。冬瓜做涼拌菜超速配
沒有軟綿綿，還有點小脆口呢！超級刷嘴，一口接一口。超級簡單的涼拌，今天就來試試！
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熱量

VIP 獨享

食材

百香果

5-6顆
冬瓜

250g

調味

百香果果醬

適量
糖

少許

步驟

冬瓜去皮去籽，切薄片備用。百香果取出果肉。
煮鍋水，水滾後，冬瓜片入鍋汆燙5秒，取出後泡冰水1分鐘，後瀝乾水分備用。
百香果肉、百香果果醬及糖拌勻，再拌入冬瓜片，冷藏醃漬1天即可食用。

小撇步

1. 醬料的比例依各人喜好調整
2. 若無百香果果醬亦可省略，改加蜂蜜或糖加多一點。

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2019/09/17 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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