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地瓜芋頭月餅


Vennie Tai
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時間
90 分鐘
食材
215g
215g
10g
140
適量
  • 1
    食材準備
  • 2
    將中筋麵粉過篩,放入油、鹽、蜂蜜2。 攪拌均勻再揉一下,我揉約5分鐘
  • 3
    地瓜還有芋頭蒸熟後,壓成泥備用,另外芋頭我覺得有點乾所以有加蜂蜜1,10g進去一起和一下
  • 4
    麵團23g跟內餡20g,此份量約20-21顆
  • 5
    模具內刷薄油防沾黏
  • 6
    麵團放在烤盤上,直接再上面壓模即可哦 ⚠️這時烤箱可以先預熱200度
  • 7
    壓完後,烤箱200度,烤15分鐘
  • 8
    出爐 我沒有刷蛋液,因為怕把花樣弄壞,喜歡有顏色的可以刷哦!
2019/09/15 發表 834 瀏覽
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