泰式椒麻炸皮蛋 涼拌皮蛋吃膩了嗎? 來一點不一樣的料理巧思,烘炸皮蛋再加上泰式椒麻調味醬汁,完成一道少油膩感的泰式椒麻皮蛋料理!

泰式椒麻炸皮蛋


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涼拌皮蛋吃膩了嗎?
來一點不一樣的料理巧思,烘炸皮蛋再加上泰式椒麻調味醬汁,完成一道少油膩感的泰式椒麻皮蛋料理!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
4顆
適量
適量
適量
2條
2湯匙
2湯匙
1湯匙
2湯匙
2湯匙
半顆
  • 1
    泰式醬汁調味,將上述調味料加在一起,攪拌均勻備用!
  • 2
    剝好四個皮蛋備用!
  • 3
    將皮蛋每顆分四等分切好,沾上酥炸粉後,放入飛利浦氣炸鍋內,準備烘烤!
  • 4
    每一片皮蛋上需要噴上一些油,溫度200度,時間5分鐘來進行烘炸!
  • 5
    將烘炸完成的皮蛋淋上剛剛調好的泰式椒麻醬汁,完成這一道泰式椒麻皮蛋料理!
小撇步

皮蛋進氣炸鍋烘烤需沾酥炸粉與表面要噴上油,再來烘炸,這樣才能有炸皮蛋的效果!

2019/09/18 發表 684 瀏覽
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