泰式椒麻炸皮蛋
描述
涼拌皮蛋吃膩了嗎？
來一點不一樣的料理巧思，烘炸皮蛋再加上泰式椒麻調味醬汁，完成一道少油膩感的泰式椒麻皮蛋料理！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
泰式醬汁調味，將上述調味料加在一起，攪拌均勻備用！
-
剝好四個皮蛋備用！
-
將皮蛋每顆分四等分切好，沾上酥炸粉後，放入飛利浦氣炸鍋內，準備烘烤！
-
每一片皮蛋上需要噴上一些油，溫度200度，時間5分鐘來進行烘炸！
-
將烘炸完成的皮蛋淋上剛剛調好的泰式椒麻醬汁，完成這一道泰式椒麻皮蛋料理！
小撇步
皮蛋進氣炸鍋烘烤需沾酥炸粉與表面要噴上油，再來烘炸，這樣才能有炸皮蛋的效果！
