綜合蔬菜雞肉飯糰(一歲寶寶主食) 營養均衡很重要,變化也很重要~不只食材變化,外型變化也會影響食慾~ 我女兒是個很容易吃膩的寶寶,還好她不挑食,每天吃白飯配菜或是沒香味的料理她不OK,只好...

綜合蔬菜雞肉飯糰(一歲寶寶主食)


許芯語
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營養均衡很重要,變化也很重要~不只食材變化,外型變化也會影響食慾~

我女兒是個很容易吃膩的寶寶,還好她不挑食,每天吃白飯配菜或是沒香味的料理她不OK,只好偶爾把飯做成綜合蔬菜飯糰讓她自己吃😂

份量
1 人份
食材
0.5量米杯
適量
適量
適量
少許
適量
適量
適量
少許
  • 1
    米洗兩次後,用第三次水泡15~30分鐘,時間到將水倒掉再加適量的水煮,電鍋電子鍋皆可 ☆每個人喜歡吃的飯軟硬度不同,我家都是用米1水1.2的比例 ☆用電鍋煮(外鍋一杯水),兩者都是跳起來後悶15分,開蓋、翻鬆、放涼備用
  • 2
    紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉(冷凍過的):用磨泥器磨成泥個別放在不同碗裡 甜玉米:用刀子切下玉米粒放到碗裡,碗裡要裝水,水量淹過玉米粒即可 南瓜:切一小塊放到碗裡 高麗菜:洗淨切絲後再橫切成正方形小片狀 綠花椰菜:洗淨放1.2小朵到碗裡 ☆食材也可不磨泥只剪碎,我是方便有些食材會磨泥使用
  • 3
    將紅蘿蔔、洋蔥、南瓜、玉米粒放到電鍋,外鍋用一杯水蒸熟悶15分,取出放涼備用 ☆綠花椰菜用外鍋0.5杯水蒸熟,電鍋跳起要馬上開蓋不要悶,否則會黃掉,取出放涼後用食物剪刀將最上層剪下備用
  • 4
    煮一鍋水把高麗菜和雞胸肉煮熟,高麗菜煮熟撈起後用食物剪刀剪碎 ☆煮雞胸肉時要用湯匙一邊攪拌,以免全部結塊
  • 5
    食材要全部瀝乾,玉米粒稍微剪碎,用湯匙挖一點南瓜泥用濾網壓乾,再灑上一點點肉鬆,所有食材和飯攪拌均勻
  • 6
    取一張保鮮膜將飯糰塑型成想要的形狀即完成
小撇步

此食譜約可做9個小飯糰

2019/09/06 發表 1,212 瀏覽
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