油蔥豬油
描述
之前分享過香豬油的製作，這次是進化版本，加入新鮮紅蔥頭去炸，提升整個油脂的香氣，而且紅蔥頭炸過就變成油蔥酥啦～這道料理有一魚兩吃的概念😆😆
油蔥豬油當然一樣可以作為一般烹飪用油，而最近剛好是月餅季，我會用於製作鹹口味的月餅（綠豆椪或咖哩椪的油皮油酥）之後再與大家分享嘍😊😊
時間
45
分鐘
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