香辣蝦仁絞肉鑲豆腐
海鮮搭配豬絞肉～意外的很合！
這個很簡單又方便備料！
不誇張！這道很適合再減肥的人～
也可以把🐷絞肉換成🐔~
吃起來扎實也可配飯又減脂（自己覺得）
大家試試看囉^_^
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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圖片上就是所有準備的食材和醬料喲！這道真的非常之簡單^_^
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醬油、香油、米酒、水、胡椒先下到絞肉裡面～
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再下蔥、蒜末、辣椒～開始抓捏甩肉讓它有黏度！基本上我太白粉加的很少，這個步驟也是放在最後！
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蝦仁剁泥或是塊狀，放入剛剛弄好的絞肉內，再加太白粉囉！接著就是將板豆腐挖洞（要溫柔一點）豆腐易碎。
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將絞肉捏球塞入挖好的豆腐洞內～這樣就完成囉⋯⋯準備放入電鍋蒸囉！
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蒸大約20分鐘～若肉丸子比較大就建議蒸30分鐘！我自己是會關火後悶10分鐘左右，就自行拿捏！
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