萬用鍋|牛油蒜炒高麗菜

Ana 阿拿私廚
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不敢吃太肥的牛五花,可以把多餘的脂肪取下來做菜一點都不浪費。《無水模式》蒜頭煸香後的牛油香氣逼人,加上脆口的高麗菜真是絕配

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

半顆
少許
調味
斟酌
  • 蒜頭拍碎與牛五花取下的油脂一起下鍋煸香

    蒜頭拍碎與牛五花取下的油脂一起下鍋煸香

  • 【無水烤魚模式】高麗菜切碎後倒入,關蓋(無需密封)悶約2分鐘,待高麗菜軟化後,再依個人口味酌量加入魚露
(有加魚露就不再加鹽)

    【無水烤魚模式】高麗菜切碎後倒入,關蓋(無需密封)悶約2分鐘,待高麗菜軟化後,再依個人口味酌量加入魚露 (有加魚露就不再加鹽)

  • 起鍋

    起鍋

小撇步

喜歡吃高麗菜爽脆口感,不要關蓋悶太久

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