蒜泥蒸大蝦

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高檔食材"明蝦"的另一種料理方式

蒜泥蒸大蝦
將蝦的甜度及口感提升到最完美境界
輕鬆優雅的展現處理高檔食材的手藝

食材

明蝦 3尾
蒜末 一大匙
大蒜奶油抹醬 一匙
少許
細香蔥末 少許
  • 1 明蝦洗淨,剪掉長鬚 從背上剪開硬殼,再從頭部到身體2/3切開不能斷
  • 2 均勻刷上大蒜抹醬
  • 3 背上開口處塞入蒜末,灑上鹽
  • 4 入鍋中蒸約5分鐘(可依蝦大小調整時間)
  • 5 起鍋灑上細香蔥末即可
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2012/11/04 發表 5.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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不錯

4 年前
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不錯吃

4 年前
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嗯~~不錯ㄋ*)*!.

5 年前