[四季江戶味之秋季料理]-干貝雪菇燴角瓜

說這道是平凡人家的山珍海味一點也不為過。雖然平日盡可能培養小孩什麼都吃不挑食的習慣，但２歲大的女兒卻還是有些偏好，例如菇蕈類和瓜類就是她特別喜好的食物。這道料理除了結合女兒的兩項偏愛，另加了乾干貝提鮮味，融合山海的好滋味，果真是回甘不已、欲罷不能！