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凱茜媽咪の廚房

489 食譜 1,932 粉絲

滑蛋雪白菇🎶

滑蛋雪白菇🎶

描述

白白嫩嫩的雪白菇，
加上滑嫩的雞蛋；
營養豐富、孩子喜愛。
快速完成的料理，
當營養早餐、或便當菜，
都適宜喔。

已參加：舞出菇 life 好身活

162 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

雪白菇

150克
雞蛋

3顆
薑

2片
蔥

2株

調味料

海鹽

1茶匙
白胡椒粉

適量
香油

適量

步驟

好菇道的雪白菇，白白淨淨的⋯很漂亮。
將雪白菇沖洗乾淨、剝成小朵小朵狀。
此食譜的主要食材：雪白菇、雞蛋。還有，準備薑絲、蔥花。
熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香薑絲、然後雪白菇入鍋；再將調味料加入拌炒一下，蓋上鍋蓋、燜煮10分鐘，讓菇汁滲透出來。
雞蛋打散，倒入鍋。
雞蛋與菇汁拌炒，口感滑嫩。
撒上蔥花，即可熄火。
快速完成的好料理，開動。

小撇步

*快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。 https://campaign.pr.icook.com.tw/
hoktogoodlife/

6,854 瀏覽

2019/08/30 發表

凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,932 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

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有 2 個一起做

孫瀅蕎
滑蛋變煎蛋，不失美感，另一種風貌，謝謝分享

孫瀅蕎
我的悶六分鐘就燒焦了，請問悶的過程是否要加水？

留言

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