鹹蛋炒苦瓜
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苦瓜炒鹹蛋我喜歡用白色的苦瓜（白玉苦瓜品種）不要切的太厚不要炒太久吃起來保有一些脆度，鹹蛋的香氣加上微苦有點脆度的苦瓜，搭配稀飯或白飯都很美味。
份量
2
人份
熱量
-
1所需食材 -
2建議苦瓜切的厚度
-
3步驟1起油鍋將鹹蛋炒香
-
4步驟2倒入苦瓜和鹹蛋一起拌炒
-
5步驟3加入少許水拌炒一下
-
6步驟4加入蔥段調味 鹹蛋本身有鹹調味前先試一下鹹度 調味拌炒後起鍋
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