簡易便當菜 - 毛豆炒雞丁 毛豆富含植物性白質,能提供人體建造修補組織的營養,還含有膳食纖維和維生素C,幫助腸道環保紓壓抗氧化,是肉吃多,想換換口味時很棒的選擇,哈。

簡易便當菜 - 毛豆炒雞丁


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毛豆富含植物性白質,能提供人體建造修補組織的營養,還含有膳食纖維和維生素C,幫助腸道環保紓壓抗氧化,是肉吃多,想換換口味時很棒的選擇,哈。

食材
300g
2碗
2瓣
1根
調味料
少許
1/4茶匙
醃料
1/2茶匙
1/2茶匙
1小匙
1大匙
1/4茶匙
  • 1
    雞肉切成約2cm大小丁,加入醃料稍微抓一下,  靜置10分鍾。
  • 2
    煮一鍋滾水,毛豆仁下鍋燙5分鐘後起鍋瀝乾備用。
  • 3
    蒜頭和辣椒切末備用。
  • 4
    熱鍋後倒入少許油,用中小火炒香蒜末和辣椒末。
  • 5
    雞丁入鍋,用中小火煎至金黃色時翻面再煎約30秒。
  • 6
    毛豆下鍋,加入約1大匙水和少許鹽巴,和雞丁拌炒至雞丁熟透即可起鍋。
2019/08/27 發表 4,459 瀏覽
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