百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shenny Tung
15 食譜 31 粉絲

香煎鴨胸佐蘋果醬

香煎鴨胸佐蘋果醬
9 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蘋果切小塊及小粒後泡鹽水以防變色

    蘋果切小塊及小粒後泡鹽水以防變色

  • 將鴨胸劃十字刀(如果是用一般鴨胸話要醃鹽、黑胡椒及少許橄欖油

    將鴨胸劃十字刀(如果是用一般鴨胸話要醃鹽、黑胡椒及少許橄欖

  • 先熱過下薄油後離火放下鴨胸(皮朝下)煎至表面熟後放入烤箱烤6~8分鐘

    先熱過下薄油後離火放下鴨胸(皮朝下)煎至表面熟後放入烤箱烤6~8分鐘

  • 熱另一過下少許奶油後下瀝乾水分的蘋果粒後下白酒、蜂蜜及高湯(煮至濃縮),後下少許醋

    熱另一過下少許奶油後下瀝乾水分的蘋果粒後下白酒、蜂蜜及高湯(煮至濃縮),後下少許醋

  • 之後再下奶油將蘋果塊煎至金黃色

    之後再下奶油將蘋果塊煎至金黃色

  • 將鴨胸開八切片後,依序鴨肉片及蘋果塊擺盤後將蘋果醬淋在及可

    將鴨胸開八切片後,依序鴨肉片及蘋果塊擺盤後將蘋果醬淋在及可

8,174 瀏覽
avatar
Shenny Tung 15 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 炒麵 打拋豬 馬鈴薯燉肉 三杯雞 玉米濃湯 糖醋排骨 家常菜 糖葫蘆 番茄 雞肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞湯 高麗菜 地瓜 炒飯 茄子 竹筍 香菇雞湯 餅乾 麻婆豆腐 蒸蛋 菠菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 早餐 金針菇 馬鈴薯 義大利麵 雞胸肉 花椰菜 豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 滷肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 小黃瓜 粽子 酸辣湯 白菜滷 瓜仔肉 南瓜 排骨 高麗菜飯 櫛瓜