煙燻沙拉

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將煙燻鴨胸入鍋乾煎逼油,讓煙燻的滋味更濃郁,搭配蔬菜一口咬下清爽不油膩!
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

煙燻鴨胸 1 塊
萵苣 1 顆(粒)
小黃瓜 1 根
小番茄: 4 顆(粒)
紫洋蔥 1/4 顆(粒)
玉米罐頭 1/3 罐
和風醬汁 適量
  • 1 將萵苣撕成一口大小,洗淨後脫水備用。小黃瓜、小番茄、紫洋蔥、洋蔥等洗淨後切塊或切絲備用。
  • 2 將煙燻鴨胸泡水退冰後,切成一口大小。
  • 3 將煙燻鴨胸放入鍋內乾煎逼油,也可整塊放入逼油後切片,煎至上色即可。
  • 4 將小黃瓜、小番茄、紫洋蔥、洋蔥與玉米粒及和風醬汁攪拌均勻,最後放上煙燻鴨胸片,即可盛盤上桌囉!
  • 5 授權出處: 有心事業有限公司,內容摘錄自《有心肉舖子www.withheart.com.tw
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2014/07/07 發表 3,259 瀏覽

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