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莘蒂在德國的家鄉味
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24 食譜 214 粉絲

快速便當菜-燙炒菠菜

快速便當菜-燙炒菠菜

描述

從洗菜到完成10分鐘內完成，早上準備便當時間緊迫簡單操作！也可用同樣手法炒青花菜🥦跟高麗菜

ALDI:Baby Spinat一包125g
蒜
橄欖油
鹽🧂
這些都是德國平常超市就有東西不用特別跑亞超買很方便

163 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.煮水時間拿來清洗菠菜超市買的Baby Spinat 菠菜

  • 水滾後加入少許油與鹽在水中，將清洗過的菠菜放入水燙30秒

    水滾後加入少許油與鹽在水中，將清洗過的菠菜放入水燙30秒

  • 切碎蒜頭放入鍋中煎至有蒜香味

    切碎蒜頭放入鍋中煎至有蒜香味

  • 將菠菜撈至鍋中，加入少許鹽巴拌炒30秒即可

    將菠菜撈至鍋中，加入少許鹽巴拌炒30秒即可

小撇步

1.菠菜在燙時水中加少許油與鹽去澀味
2.在拌炒時我會再加入少許鹽巴味道會更香，如果口味清淡者也可以不要再加鹽
3.這次選用baby spinat 葉子本身小又嫩所以燙跟炒時間不用太久
4.記得燙青菜時水滾後再加油跟鹽，不要冷水時就加
5.同樣手法也可以拿來炒青花菜🥦或高麗菜不過燙的時間我會增加為兩分鐘炒的時間增為一分鐘

1.2 萬 瀏覽
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莘蒂在德國的家鄉味 24 食譜 214 粉絲

到了慕尼黑發現德國🇩🇪食物普遍不合自己口味只好開始了自己動手做，紀錄食材在哪找到，從結婚前家政白痴到現在料理都被身邊朋友說色香味俱全也是紀錄了自己的成長呢！如果我都可以做到相信看我分享料理的你一定也可以

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