豆腐塔·塔香(蛋素) 厚板豆腐配上九層塔香的醬 讓人ㄧ塊接一塊~^ ^ 因臨時想到只拍了一張照片,後面有煮 在補上。

豆腐塔·塔香(蛋素)


Bonnie Hsieh
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厚板豆腐配上九層塔香的醬
讓人ㄧ塊接一塊~^ ^

因臨時想到只拍了一張照片,後面有煮
在補上。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1塊
1碗
2大湯匙
1小匙
一大匙
1/3杯
1顆
  • 1
    板豆腐切約1.5公分厚, 雞蛋打散,豆腐沾蛋液 九層塔洗淨
  • 2
    油下鍋熱, 下沾蛋液的板豆腐煎 兩面煎到金黃後 撈起到盤上
  • 3
    油繼續使用無需起鍋, 九層塔下去,因油還熱 九層塔香氣會比較足夠 在下素豪油、辣油,胡椒粉 混合一起後 在下水 ,攪拌到起泡已滾後, 撈出淋在豆腐上,即完成✅
小撇步

豆腐沾蛋液防沾鍋,
吃全素可以用沾麵粉試試喔。

2019/08/22 發表 2,021 瀏覽
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