辣炒腰果菇菇雞-好菇道營養料理 香辣麻配上腰果口感 可以讓妳多吃一碗飯

辣炒腰果菇菇雞-好菇道營養料理


慵懶的靴靴
43 食譜 7 粉絲
收藏 16 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香辣麻配上腰果口感
可以讓妳多吃一碗飯

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一塊
一把
一匙
一匙
兩條
三條
一匙
  • 1
    雞胸肉洗淨切塊、鴻喜菇去掉根部撥散、辣椒斜切留籽、乾辣椒斜切留籽
  • 2
    起油鍋先將鴻喜菇炒軟炒香,起鍋備用
  • 3
    用鍋中餘油開小火熬花椒油,待有香味之後,撈起花椒丟棄
  • 4
    將切塊雞胸肉,炒至八分熟
  • 5
    雞肉八分熟後就可以把辣椒,乾辣椒,炒過的鴻喜菇放進鍋中拌炒,再加入一匙醬油一匙水調味
  • 6
    起鍋前再加入腰果拌炒一下,立刻起鍋
小撇步

1.炒花椒油的時候切記小火,不然會苦

2.有小孩要吃就把辣椒去籽,然後泡熱水就會有辣椒風味但不那麼辣:反之愛吃辣的可以增加辣椒跟乾辣椒的量

3.有時間雞胸肉可以先泡5%濃度的鹽水,會比較水嫩

2019/08/18 發表 170 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
慵懶的靴靴
43 食譜 7 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭秋葵拉麵奇亞籽滷味水波爐史雲生雞湯檸檬棉花糖鑄鐵鍋紅豆土豆便當奇異果獅王洗碗精臭豆腐舒肥機燒肉鳳梨冰淇淋芒果鳳梨酥芭樂水果鮑魚百香果普格義大利麵醬微波爐南瓜濃湯素食Bosch廚師機減肥餐泡麵牛肉麵蛋捲3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜馬卡龍早午餐壽司枸杞披薩飛利浦IH電子鍋洛神花迷迭香火龍果壽喜燒虎牌電子鍋蜂蜜WMF快力鍋