菇菇櫛瓜炒蛋【好菇道營養料理】 好菇道-鴻喜菇質地甘脆細緻,主要成份為多醣體,並富含纖維質,搭配清爽鮮甜的櫛瓜熱炒,加入土雞蛋更是營養滿分,一鍋到底簡單美味上桌~ 點閱其它的小廚記👉 :...

菇菇櫛瓜炒蛋【好菇道營養料理】


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好菇道-鴻喜菇質地甘脆細緻,主要成份為多醣體,並富含纖維質,搭配清爽鮮甜的櫛瓜熱炒,加入土雞蛋更是營養滿分,一鍋到底簡單美味上桌~

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一條
2顆
3顆
酌量
1小匙
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    起油鍋小火先以蒜末炒香紅蘿蔔絲,再下切斜刀塊的櫛瓜翻炒。
  • 3
    好菇道-鴻喜菇,採自動化純淨栽培無汙染,不需水洗就可剝開下鍋,並加一點水翻炒一下。
  • 4
    炒至櫛瓜熟透,以兩顆蛋打成蛋液,再將鍋中移出空位下蛋液,慢慢熟成後以鍋鏟畫圓做成炒蛋。
  • 5
    炒蛋與鍋中食材炒勻,起鍋前以鹽、鰹魚粉提味即可。
  • 6
    盛盤完成,趁熱享用菇風味的櫛瓜炒蛋。
小撇步

1. 櫛瓜不需挖籽,整條去皮切完就可料理。

2. 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2019/08/15 發表 3,884 瀏覽
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