番茄炒蛋佐節瓜
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份量
2
人份
食材
黃節瓜
半根
番茄
1個
雞蛋
2顆
-
1節瓜切片，烤箱烤10-20分鐘(主要是把節瓜烤熟和烤乾) -
2蕃茄水煮去皮
-
3番茄炒蛋(記得加鹽調味)
-
4以烤好的節瓜作底，蕃茄炒蛋置於節瓜上方即完成
小撇步
建議節瓜可以切薄一點